正阳县陡沟镇村民种姜脱贫致富,亩产生姜5千多公斤,产值约45‘买足球外围赚了几百a’

生姜是人们常用的烹饪调味料，不仅可以去除腥味、臭味，还可以开胃消食。正阳县陡沟镇村民种姜脱贫致富，亩产生姜5千多公斤，产值约45万元。我们做肉食少不了生姜，生姜不仅可以做菜还可以调味。

它还具有开胃消食的功能，可用于寒冷感冒、寒冷腹泻、寒痰腹痛等。正阳县陡沟镇的村民们通过种植生姜踏上了脱贫致富的道路。

十月二十七日秋天很爽快。早大早，正阳县陡沟镇代湾村民钟万兵回到他的生姜地，开始收入生姜，拔出生姜，根部结满肿物的生姜脚1.5公斤以上，一亩地收入生姜5000公斤以上，今年生姜势头好，价格好，收益45万陡沟有种姜的历史。

我从记事开始每年都种姜。今年64岁的钟万兵光说，他种了几十年生姜，今年生姜价格好，现在市场上卖了14元1公斤，钟万兵忙着生姜，高兴地说，脸上的笑容溢出来了。陡沟镇有种姜的历史。钟万兵说，他们村的一代人，每个家庭都种生姜，小时候听到祖母的话，陡沟生姜从清朝开始种植，至今有200多年的历史，陡沟五湾(肖伟湾、戴湾、张湾、周湾、祝湾)等沿淮村一带因盛产生姜而故名。

陡沟生姜是地方特产。钟万兵说，陡沟生姜以质量好、味道香而闻名，有陡沟生姜、陡沟生蒜、陡沟挂面销售江南、陡沟馒头真甜的美称。生姜、大蒜、手工馒头、中空挂面与陡沟四大特产相比。

陡沟生姜，肉肥丝长，切片青，不卷，宽不变形，质地不腐烂，辛辣味道好，含水量低，晒干率低，表面光滑。村民代建发表示，陡沟生姜是烹饪佐佳品，具有温中去寒、治疗发烧、皮肤炎、呕吐、健胃等功能。每年霜降后开始进款。

代建发表示，入账的新姜村民忘记销售，储藏后颜色更好，味道更美，他们村里每个家庭都挖生姜地窖，春节前后买价更好。成为村民的习惯挖出这些生姜姜一样卖钱。进入生姜账户的村民代元宝说，生姜进入地下的老姜种类也可以挖出不吃，也就是说姜还是老辣。

特别是以前，春节前后村上卖生姜的人特别多，我们村就像市场一样繁荣。钟万兵说，陡沟五湾一带的人勤俭，生姜蔬菜种得很好，正阳、信阳等周边县市的顾客来销售。时代在变，村民种姜的习惯还没有逆转。钟万兵说，他们种姜，每年冬至前后催芽，谷雨落地，霜降入账，全年生长期在210天左右。

种植时要耕耙，施足底肥，田埂定植，三角栽培，以前要插杆搭棚，现在改良技术不需要搭棚。陡沟生姜现在在安徽、山东、河北、湖南等地坡上销售，河南、湖北和全国其他省市的中型制药厂最畅销。以前，家家户户种姜，面积可观。

钟万兵说，现在年轻人打工，生姜的栽培比以前增加了，但家家户户都在栽培，这几百年来种生姜的习惯村民还在沿袭，成为不可分割的栽培感情。陡沟町的负责人应对将生姜种植成为脱贫致富的产业，正式成立生姜合作社，带领农民工不便的农民一起种生姜致富。

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